iTime.id – Okra, 1 november 2025 atau sering disebut “lady’s finger”, kini semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sayuran hijau berlendir ini ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan, mulai dari memperkuat daya tahan tubuh hingga membantu mencegah penyakit kanker.
Menurut penelitian, okra mengandung senyawa antioksidan tinggi seperti polifenol, flavonoid, dan vitamin C. Kandungan tersebut berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan menjadi pemicu berbagai penyakit kronis.
Selain itu, lendir alami pada okra kaya akan serat larut, sangat baik untuk pencernaan dan mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Seratnya juga membantu mengontrol kadar gula darah, menjadikan okra sahabat bagi penderita diabetes dan mereka yang sedang menjaga berat badan.
Tak hanya itu, senyawa quercetin dan isoquercitrin dalam okra dipercaya memiliki efek antikanker alami. Beberapa studi menunjukkan senyawa ini dapat menghambat pertumbuhan sel kanker serta memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan serangan penyakit.
Menurut dr. Nanda Putri, pakar nutrisi dari Yogyakarta, okra termasuk sayuran super yang sering diabaikan.
“Okra punya kandungan antioksidan yang luar biasa. Selain bagus untuk kulit dan jantung, penelitian juga menunjukkan potensi besar okra dalam mencegah sel kanker. Masyarakat perlu mulai membiasakan konsumsi sayuran ini,” jelasnya kepada iTime.id.
Sementara itu, Jatmiko, seorang petani di daerah Sleman, Yogyakarta, mengaku permintaan okra meningkat tajam dalam dua tahun terakhir.
“Dulu orang tidak tahu apa itu okra. Sekarang banyak yang pesan untuk konsumsi harian dan dijual di pasar sehat. Katanya buat kesehatan dan diet alami,” ujarnya sambil tersenyum.
Dengan kemudahan dalam budidaya dan nilai gizi tinggi, okra menjadi tanaman yang menjanjikan baik untuk kesehatan maupun ekonomi petani.
Bagi yang belum terbiasa, okra dapat diolah menjadi berbagai menu seperti tumis, sup bening, hingga lalapan rebus. Meski teksturnya sedikit berlendir, rasanya lembut dan menyegarkan.
Dengan segala manfaatnya, okra layak disebut sayuran masa depan—menyehatkan tubuh, mendukung gaya hidup alami, dan memberi peluang ekonomi bagi masyarakat lokal.
Reina
About the Author
