Itime. Salatiga 4 Febuari 2026 .Beragam hidangan khas dan favorit masyarakat siap memanjakan lidah pengunjung di salah satu spot kuliner wajib kunjungi di Salatiga
Salatiga memiliki banyak warung makan dan rumah makan yang menyajikan hidangan khas yang menggugah selera, dan salah satunya adalah Pawon Roso. Terletak di kawasan yang mudah dijangkau di kota Salatiga, tempat ini telah menjadi favorit bagi warga lokal maupun wisatawan yang mencari makanan lezat dengan rasa autentik dan harga terjangkau. Dengan pilihan menu yang sangat beragam, Pawon Roso mampu mengubah selera siapa saja yang datang berkunjung – mulai dari hidangan pedas yang menggairahkan hingga makanan hangat yang menyegarkan.
BERAGAM MENU UNGGULAN YANG MEMANJAKAN LIDAH
NASI PECEL
Hidangan khas Jawa ini menjadi salah satu primadona di Pawon Roso. Nasi putih hangat disajikan bersama sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, tauge, dan mentimun, kemudian dituangkan dengan bumbu pecel khas yang dibuat dari kacang tanah yang digoreng dan diuleg bersama cabai, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan garam. Rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari bumbu pecel sangat pas untuk menemani nasi hangat, cocok untuk sarapan maupun makan siang.
NASI SAMBAL LETHOK SOTO KARE
Menu khas yang hanya bisa ditemukan di beberapa tempat di Jawa Tengah ini menjadi daya tarik utama Pawon Roso. Nasi lethok (nasi yang dibungkus daun pisang dengan bentuk bulat pipih) disajikan dengan sambal lethok yang dibuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, dan garam yang diuleg kasar. Selain itu, ada juga pilihan doto kare – olahan daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu kare kental yang kaya rasa, serta sayuran seperti kentang dan wortel. Kombinasi rasa pedas dari sambal dan gurih dari kare membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
SOP MATAHARI
Hidangan sup yang segar dan menyegarkan ini cocok untuk semua kalangan. Sup matahari dibuat dari campuran sayuran segar seperti wortel, kentang, kubis, buncis, dan jagung muda, yang dimasak dalam kaldu ayam atau sapi yang gurih. Tambahan telur dadar yang dipotong seperti bentuk matahari menjadi ciri khasnya, sehingga tidak hanya enak tetapi juga menarik dilihat. Sup ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan pembuka yang ringan.
SOP DAGING
Olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Jawa ini memiliki rasa yang sangat kaya. Daging sapi dipotong kecil-kecil dan dimasak bersama bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, dan santan hingga meresap dan daging menjadi lembut. Dop daging biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dan kerupuk, cocok bagi pecinta makanan berbumbu pekat.
SOTO
Pawon Roso menyajikan dua jenis soto yang populer: soto ayam dan soto sapi. Soto ayam dibuat dari kaldu ayam yang kaya rasa, dengan potongan daging ayam, telur rebus, taoge, dan bawang merah goreng. Sedangkan soto sapi menggunakan kaldu sapi yang lebih gurih, dengan potongan daging sapi, buncis, kentang, dan perkedel kentang. Keduanya disajikan dengan bumbu kacang dan sambal bawang yang bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
EMPAL DAGING
Hidangan khas Sunda ini juga hadir di Pawon Roso dengan rasa yang autentik. Daging sapi dipotong tipis dan digoreng hingga kecokelatan, kemudian dimasak dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, dan kecap manis hingga meresap. Empal daging memiliki rasa manis gurih dengan sedikit rasa pedas, disajikan bersama nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun dan kemangi.
BABAT ISO AYAM GORENG
Ayam kampung muda yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan bumbu khas sebelum digoreng hingga kulitnya renyah dan dagingnya lembut. Rasa bumbu yang meresap ke dalam daging ayam membuat hidangan ini sangat nikmat, bisa dinikmati sendiri atau bersama nasi dan sambal. Nama “babat iso” sendiri merujuk pada ayam muda yang memiliki daging yang lebih lembut dibanding ayam dewasa.
TELUR DADAR DAN TELUR CEPOK
Dua variasi olahan telur yang selalu menjadi pilihan favorit. Telur dadar dibuat dari adonan telur yang diocok rata dengan sedikit garam dan merica, kemudian digoreng tipis dan lipat menjadi bentuk segitiga atau persegi. Sedangkan telur cepok (atau telur balado) adalah telur rebus yang dipotong dan dimasak dengan sambal balado dari cabai merah, bawang merah, dan bawang putih yang diuleg dan digoreng hingga harum. Keduanya cocok sebagai lauk pendamping atau camilan ringan.
NASI LETHOK
Nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dibentuk bulat pipih menjadi ciri khas hidangan ini. Proses pembungkusannya membuat nasi tetap hangat lebih lama dan memiliki aroma khas daun pisang yang segar. Nasi lethok biasanya disajikan bersama berbagai macam lauk seperti sambal, tempe orek, atau olahan daging, dan sering menjadi pilihan untuk makan siang yang praktis dan nikmat.
KOYOR/CINGUR/TELUR
Paket hidangan khas Jawa yang terdiri dari koyor (kulit sapi yang dimasak lunak), cingur (bibir sapi yang dimasak dengan bumbu), dan telur rebus atau telur balado. Semua bahan disajikan bersama bumbu petis yang khas, serta lalapan segar seperti mentimun, seledri, dan kemangi. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta makanan khas Jawa yang memiliki rasa unik.
ANEKA GORENGAN
Selain hidangan berat, Pawon Roso juga menyediakan berbagai macam gorengan sebagai camilan atau pelengkap makanan. Di antaranya adalah tempe mendoan, tahu isi, bakwan jagung, pisang goreng, dan cireng. Semua gorengan dibuat dengan bahan segar dan digoreng hingga renyah, disajikan dengan sambal atau saus sesuai selera.
MINUMAN PANAS ATAU DINGIN
Untuk melengkapi hidangan, Pawon Roso menyediakan pilihan minuman yang beragam. Minuman panas seperti teh tawar, teh manis, jahe hangat, dan susu jahe sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Sedangkan minuman dingin seperti es teh tawar, es teh manis, es buah segar, es cendol, dan es dawet siap menyegarkan saat cuaca panas atau setelah makan hidangan pedas.
SUASANA DAN LAYANAN
Pawon Roso menyajikan suasana makan yang nyaman dan bersih, dengan dekorasi yang simpel namun tetap menarik. Tempat duduk yang cukup luas bisa menampung banyak pengunjung sekaligus, sehingga cocok untuk datang sendiri, bersama keluarga, atau dengan teman-teman. Layanan yang ramah dan cepat membuat pengalaman makan semakin menyenangkan, dan harga yang terjangkau membuat semua orang bisa menikmati hidangan lezat di sini.
Pawon Roso bukan hanya tempat makan biasa, tetapi juga destinasi kuliner yang mampu mengubah selera dengan beragam hidangan khas dan favorit masyarakat. Dari nasi pecel yang segar hingga sambal lethok yang pedas, dari sop matahari yang menyegarkan hingga empal daging yang gurih – semua hidangan disajikan dengan rasa autentik dan bahan berkualitas. Bagi Anda yang sedang berada di Salatiga atau berencana mengunjunginya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan hidangan di Pawon Roso.
(Reina)
#itime, #itimepertanian, #itimeperistiwa, #itimeArtikel, #itimeviral, #itimeberita, #itimebudaya, #itimepemerintah, #itimehukum, #itimenasional, #itimeregional, #itimeinternasional, #itimeolahraga, #itimegayahidup, #itimetni, #itimePolri, #itimeuncatagorized, #itimependidikan, #itimepengetahuan, #itimesorot, #itimesemuaorang, #itimeviral, #itimewartawan, #itimedunia, #itimeportal, #itimeekonomi, #itimeglobal, #itimeteman, #itimesahabat, #itimerepublik, #itimeberitabaru, #itimeberitaterkini, #itimehariini, #itimenews, #itimeterkini, #itimepagi, #itimetv, #itimeberita, #itimemedia, #itimeindonesia, #itimeasia, #itimenusantara, #itimeprovinsi, #itimewaktu, #itimevidio, #itimefilm, #itimetrendi
About the Author
