ITime. Id. Salatiga –23 Juli 2026.Karbohidrat merupakan salah satu zat gizi makro yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi utama. Asupan karbohidrat yang cukup membantu menjaga stamina, meningkatkan konsentrasi, dan mendukung berbagai aktivitas sehari-hari. Namun, konsumsinya tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan tubuh agar tidak berlebihan.
Berikut 15 makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan mudah dijumpai di Indonesia.
- Nasi putih
Nasi putih menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia. Dalam 100 gram nasi putih matang terkandung sekitar 28 gram karbohidrat. - Kentang
Kentang kaya akan karbohidrat kompleks serta mengandung vitamin C, kalium, dan serat yang baik bagi tubuh. - Ubi jalar
Selain tinggi karbohidrat, ubi jalar juga kaya vitamin A, antioksidan, dan serat. - Singkong
Singkong merupakan sumber energi yang cukup tinggi dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. - Jagung
Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. - Roti gandum
Roti gandum menjadi pilihan yang lebih sehat karena mengandung serat lebih tinggi dibanding roti putih. - Oatmeal
Oat merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. - Mie
Baik mie instan maupun mie berbahan tepung terigu mengandung karbohidrat cukup tinggi sehingga menjadi sumber energi. - Pasta
Pasta yang terbuat dari gandum juga termasuk makanan tinggi karbohidrat dan banyak dikonsumsi sebagai menu utama. - Beras merah
Beras merah memiliki kandungan serat, vitamin, dan mineral lebih tinggi dibanding nasi putih. - Pisang
Buah pisang mengandung karbohidrat alami yang dapat menjadi sumber energi cepat, terutama sebelum berolahraga. - Kacang merah
Selain mengandung protein nabati, kacang merah juga kaya karbohidrat dan serat. - Kacang hijau
Kacang hijau menjadi sumber karbohidrat sekaligus protein yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. - Sereal
Berbagai jenis sereal sarapan mengandung karbohidrat yang mampu memenuhi kebutuhan energi pada pagi hari. - Tepung tapioka
Tepung yang berasal dari singkong ini memiliki kandungan karbohidrat sangat tinggi dan banyak digunakan sebagai bahan aneka makanan.
Karbohidrat sendiri terbagi menjadi dua jenis, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks, seperti gandum utuh, oatmeal, beras merah, dan ubi, umumnya lebih dianjurkan karena dicerna lebih lambat sehingga memberikan energi yang bertahan lebih lama.
Para ahli gizi menyarankan masyarakat tetap mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah seimbang dengan protein, lemak sehat, sayur, dan buah agar kebutuhan nutrisi harian terpenuhi. Dengan pola makan yang seimbang dan aktivitas fisik yang cukup, tubuh akan tetap sehat dan bugar dalam menjalani berbagai aktivitas.
(Reina)
About the Author
